בזיליקום

1 יח׳

תכולת קלוריות בבזיליקום טרי
תכולת הקלוריות של בזיליקום טרי הינה 27 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.

הרכב בזיליקום טרי
החלק האווירי של הצמח מכיל טאנינים, גליקוזידים, ספונינים וסוכר. השמן האתרי מכיל אאוגנול (45-70%), מתיל חביכול, סינול, לינאלול, קמפור, אוקימן. השמן האתרי נמצא בעיקר בתפרחות. זרעי בזיליקום מכילים שמן שומני, העלים מכילים ויטמינים – חומצה אסקורבית, קרוטן, רוטין.

עלי בזיליקום הם מקור יקר לוויטמין P, פרוביטמין A.

היתרונות של בזיליקום טרי

מומלץ בזיליקום טרי לשימוש במאכלים תזונתיים עם גזים, חוסר תיאבון ויתר לחץ דם.

תכשירים מהצומח מגרים את העיכול, משפיעים על טוניק, אנטי דלקתי, משתן, אנטימטי, חיטוי ומחמיר.

עירוי עשבי התיבול משמש לדלקת גסטריטיס, קוליטיס, דלקת חלל השתן, כחומר נגד שיעול נגד שיעול, וגם כחומר לקטוגוני לנשים סיעודיות (קלוריזציה). עירוי של עלי בזיליקום משמש חיצוני לשטיפה עם אנגינה, סטומטיטיס, לקרמים על פצעים קשים לריפוי, באופן פנימי כתרופה נגד חום. מרתח של הצמח מומלץ לשטיפת הפה בכאב שיניים, ומיץ עלים טריים לדלקת באוזן התיכונה.

ברפואה המודרנית, בזיליקום טרי משמש במדינות רבות לאמבטיות ארומטיות, לגרגר, וכחומר מרכך. עירוי עשבי תיבול מומלץ להצטננות, הוא משמש לטיפול בפצעים, כיבים, אקזמה.

התוויות נגד בזיליקום טרי
בזיליקום טרי אינו מותנה בפקקת וטרומבופלביטיס של הוורידים בגפיים התחתונות, הפרעות דימום, אוטם שריר הלב.

בזיליקום טרי בבישול
בכמות קטנה משתמשים בזיליקום טרי להוספת ניחוח וטעם ייחודיים למנות דגים וירקות, רטבים, מרקים, מיצים, גבינת קוטג ', סלטים, קוקטיילים, חביתה. הוא משמש גם להמלחת מלפפונים, עגבניות, קישואים, פטריות פורצ'יני.

ראה עוד
משלוח חינם

7.00

משלוח חינם בקניה מעל 299 ש״ח  איסוף עצמי ללא עלות עלות משלוח: 20 ש״ח *בכפוף לתנאים

מידע על המוצר

בזיליקום הוא סוג של כ- 35 מינים של עשבים ושיחים חד-שנתיים ורב-שנתיים ממשפחת המשנה Catnipidae Lamiaceae, ילידי האזורים הטרופיים והחמים של העולם הישן. במרכז אסיה (אוזבקיסטן) הוא ידוע בשם "רייהון", ובדרום רוסיה ובארמניה – "ריגן".

בזיליקום הוא צמח פיקנטי-ארומטי המשמש לבישול ולרפואה. לירקות בזיליקום יש ארומה חריפה מאוד נעימה של פלפל אנגלי עם טעם מלוח מעט מקרר. עלי בזיליקום יבשים, כאשר הם מאוחסנים ללא אוויר לח ואור, שומרים על צבעם ותכונותיהם החריפות עד לקציר הבא.

אין עדיין ביקורות.

Be the first to review “בזיליקום”

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

he_ILHebrew
דילוג לתוכן