בצל ירוק

תכולת קלוריות של בצל ירוק
תכולת הקלוריות של בצל ירוק היא 19 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.

הרכב ותכונות שימושיות של בצל ירוק
בצל ירוק מכיל סיבים המשפרים את העיכול ותנועתיות המעיים. לפיטונצידים, העשירים בנוצות בצל, יש תכונות חיטוי ואנטי בקטריאליות, ולכן ניתן להשתמש בבצל ירוק כצעד מונע בעונת ההצטננות. ישנם ביופלבנואידים בבצל ירוק, שהם מטבעם נוגדי חמצון טבעיים ובעלי השפעה אנטי מסרטנת. הצבע הירוק העשיר של נוצות הבצל מעיד על נוכחותם של כלורופיל בהן, המעורב בהמטופויזיס ומחזק את דפנות כלי הדם (קלוריזטור). עירית מכילה ויטמינים C, E, K, הדרושים לחיזוק החסינות, להאצת צמיחת השיער ולשיפור מצב העור, כמו גם כמה מינרלים, כולל סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל, גופרית, פלואור, זרחן. הוא האמין כי החלקים הלבנים של נוצת הבצל הם בעלי הריכוז הגבוה ביותר של חומרים מזינים.

הנזקים והשפעות של בצל ירוק
הדבר החשוב ביותר בבצל ירוק הוא הרגל הלבנה והבשרנית, ואז הנוצות עד 10 ס"מ מהחלק הלבן הזה. השאר, החלק העליון של הבצל הירוק, חסר ערך רב.

בצל ירוק טרי, החלק העליון של הנוצות, יכול לגרות את רירית הקיבה, ולכן יש להשתמש בבצל בזהירות למי שאובחן כחולה דלקת קיבה וכיבים, במיוחד בשלב החריף.

בחירה ואחסון של בצל ירוק
כשקונים בצל ירוק, עליכם לבחור בעלים צפופים ולא קמלים ללא צהבהבות וסימני ייבוש. אם אפשר, עדיף לרכוש קשת עם שורשים, כך שיהיה קל יותר ואמין יותר לחסוך. לבצל ירוק כהה יש טעם חריף יותר, "נמרץ" בהשוואה לעלים ירוקים בהירים.

אתה צריך לאחסן בצל ירוק במקרר, אם הם מושרשים, ואז על ידי הנחתם במיכל עם מים, ניתן להניח נוצות רגילות במיכל ואקום, שם יישמרו התכונות המועילות למשך 10 ימים.

בצל ירוק בבישול
התכונות המועילות של הבצל נשמרות כשהן טריות; במהלך הטיפול בחום, רוב הוויטמינים והמינרלים מתאדים. לכן, כדאי להשתמש בצל ירוק טרי, להוסיף אותו לסלטים עם ירקות טריים ולא רק, לחטיפים קרים ולמנות חמות בעת ההגשה. בצל ירוק יוסיף בהירות ופיקנטיות לארוחות היומיומיות ולמנות על השולחן החגיגי.

בצל ירוק בקוסמטיקה
ניתן להשתמש בחלק העליון של הבצל הירוק למטרות קוסמטיות. לדוגמא, נגד נשירת שיער, מוחל על השיער דייסת חצים טריים למשך שעה אחת, תוך כדי חימום הראש במגבת, ולאחר מכן השיער נשטף היטב.

View More
משלוח חינם

6.00

השווה
משלוח חינם בקניה מעל 299 ש״ח  איסוף עצמי ללא עלות עלות משלוח: 20 ש״ח *בכפוף לתנאים

מידע על המוצר

בצל ירוק הם עלים טריים של דו-שנתי עשבוני או רב שנתי ממשפחת אמריליס. עירית מכונה לעתים קרובות נוצות בצל על דמיונם לנוצות הארוכות של ציפורים. בצל ירוק עדיין נמצא בטבע, ולראשונה הם נטעמו בימי קדם על ידי רועים מאסיה, שעבורם הטעם החריף והארומה של הבצל הפכו לעזר מצוין לדיאטה דלה. במצרים העתיקה נערץ ונערץ בצל ירוק; ביוון העתיקה מתחככים המתאבקים בצל ירוק לפני תחרויות לניצחון מובטח.

לחיצים של בצל ירוק בסיס לבן עגול, ההופך לעלים ירוקים עסיסיים חלולים, בעלי טעם וארומה חריפים וחריפים. בהתאם לזן, העלים שטוחים או צינוריים, שונים בגובהם (חלק מהנוצות מגיעות למטר) ורוויית הצבעים.

There are no reviews yet.

Be the first to review “בצל ירוק”

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

he_ILHebrew
דילוג לתוכן